Mitkä ruoat sisältävät eniten probiootteja?
Fermentoidut elintarvikkeet, kuten vuohen- tai lampaanmaidosta valmistettu jogurtti, kefir, kimchi ja hapankaali, sisältävät runsaasti probiootteja. Probiootit ovat eläviä bakteereja, jotka ovat hyödyllisiä terveydelle, erityisesti ruoansulatukselle. Tässä tarkempi katsaus ruokiin, jotka sisältävät paljon probiootteja:
- Kefir – Fermentoitu maitotuote, joka muistuttaa jogurttia, mutta on koostumukseltaan ohuempaa ja täynnä probiootteja. Sitä pidetään yhtenä parhaista probioottien lähteistä.
- Jogurtti – Toinen suosittu probioottien lähde, erityisesti jos se sisältää eläviä ja aktiivisia viljelmiä. Kreikkalainen jogurtti on usein erityisen rikasta probioottien suhteen.
- Tietyt juustot – Kaikki juustot eivät sisällä probiootteja, mutta lajikkeet, kuten gouda, mozzarella, cheddar ja raejuusto, voivat sisältää probioottisia kulttuureja.
Kasvipohjaiset probioottiruoat
Vegaaneille ja kasvissyöjille on tarjolla monia kasvipohjaisia ja fermentoituja vaihtoehtoja, jotka ovat erinomaisia probioottien lähteitä:
- Kimchi – Korealainen fermentoitu vihannesruoka, joka valmistetaan yleensä kaalista ja retiisistä. Kimchi tunnetaan vahvasta maustaan ja korkeasta probioottipitoisuudestaan.
- Kombucha – Fermentoitu teejuoma, joka on täynnä probiootteja ja on viime vuosina saavuttanut suurta suosiota. Kombucha voi myös sisältää antioksidantteja.
- Hapankaali – Fermentoitu kaali, joka on perinteinen saksalainen ruoka. Hapankaali on täynnä probiootteja ja kuitua, jotka tukevat terveellistä ruoansulatusta.
- Omenaviinietikka – Miedosti fermentoitu tuote, jota käytetään usein salaattikastikkeena. Omenaviinietikka voi olla probioottien lähde, mutta pitoisuus vaihtelee huomattavasti.
Probioottilisät – Milloin ja miksi?
Probioottilisät voivat olla erinomainen lisä ruokavalioon, erityisesti tilanteissa, joissa luonnolliset lähteet eivät välttämättä riitä. Tässä joitakin tilanteita, joissa lisät voivat olla erityisen hyödyllisiä tai tarpeellisia:
- Antibioottikuurin jälkeen, koska antibiootit voivat tuhota sekä haitallisia että hyödyllisiä bakteereja suolistossa.
- Tietyissä ruoansulatusongelmissa, kuten ärtyvän suolen oireyhtymässä (IBS) tai tulehduksellisissa suolistosairauksissa (IBD).
- Immuunijärjestelmän vahvistamiseksi ja infektioriskin vähentämiseksi.
Kun valitset probioottilisää, ota huomioon:
- Tietyt kannat – Eri probioottikannoilla on erilaisia hyötyjä, joten on tärkeää valita lisä, joka sisältää useita erilaisia kantoja.
- CFU-määrä (colony forming units) – Tämä ilmaisee elävien bakteerien määrän lisässä. Suurempi CFU-määrä voi tarkoittaa parempaa tehoa.
- Oikea säilytys – Jotkin probioottilisät on säilytettävä jääkaapissa, jotta bakteerit pysyvät elävinä.
Optimaalisen suolistoterveyden saavuttamiseksi voit yhdistää probioottirikkaat ruoat ja probioottilisät. Tämä voi auttaa varmistamaan, että saat laajan valikoiman probioottikantoja ja -määriä. Flora Plus+ on markkinoiden paras probioottivalmiste. Jos etsit miedompaa, mutta silti korkealaatuista probioottia, Flora Basic on erinomainen vaihtoehto.
Suositellut probioottilisät
Greatlife tarjoaa laajan valikoiman probioottivalmisteita, jotka voivat auttaa parantamaan suolistoterveyttäsi. Tässä muutamia suosituksiamme erityistarpeisiin tai -tavoitteisiin:
- Flora Plus+ – Laadukas ja erittäin tehokas probiootti. Sisältää 16 eri kantaa ja 20 miljardia CFU per kapseli tukemaan tervettä suolistoflooraa. Sopii täydellisesti IBS-, IBD- ja antibioottikuurin jälkeiseen käyttöön.
- Flora Basic – Laadukas perusprobiootti. Sisältää 5 eri kantaa ja 5 miljardia CFU per kapseli tukemaan tervettä suolistoflooraa. Sopii erityisesti lapsille tai henkilöille, joilla on lieviä ruoansulatusongelmia.
- Flora 20-14 – Laadukas ja tehokas probiootti. Sisältää 14 eri kantaa ja 20 miljardia CFU per kapseli tukemaan tervettä suolistoflooraa.
- Baby & Me 2 Prenatal Probiotic + Prebiotic – Laadukas probiootti, joka on suunniteltu erityisesti raskaana oleville ja imettäville naisille.
Usein kysytyt kysymykset probioottien saannista ruoasta
Tässä usein kysyttyjä kysymyksiä ja väärinkäsityksiä probiooteista ruoassa verrattuna lisäravinteisiin:
- Mitä ruokia sisältää hyviä bakteereja? – Kefir, jogurtti, kimchi ja kombucha ovat esimerkkejä.
- Mikä jogurtti sisältää eniten probiootteja? – Jogurtti, jossa on eläviä ja aktiivisia viljelmiä, erityisesti kreikkalainen jogurtti, on probioottirikas.
- Onko kaurapuuro hyväksi suolistolle? – Kaurapuuro ei ole suosittelemiemme elintarvikkeiden joukossa.
- Onko banaani hyväksi suolistolle? – Kyllä, banaanit sisältävät prebiootteja, jotka tukevat tervettä suolistoflooraa.
- Kannattaako probiootteja syödä päivittäin? – Kyllä, säännöllinen probioottien nauttiminen voi tukea terveellistä suolistoflooraa ja yleistä terveyttä.
Kaikki probiooteista ja niiden toiminnasta löydät kattavasta oppaastamme sekä muista oppaistamme eri aihealueilla.
