Glutamiini on yksi kehon yleisimmistä aminohapoista, ja sillä on lukuisia tärkeitä tehtäviä terveyden ja hyvinvoinnin tukemisessa. Tämä aminohappo on keskeisessä roolissa immuunijärjestelmän toiminnassa, lihasten palautumisessa, aineenvaihdunnassa, ruoansulatuskanavan terveydessä ja jopa unenlaadussa.
Mitä on glutamiini?
Glutamiini, joka tunnetaan myös nimellä L-glutamiini, on ei-välttämätön aminohappo, jota elimistö tuottaa luonnostaan. Se on tärkeä monille biologisille prosesseille, kuten proteiinisynteesille, solujen kasvulle ja kudosten korjaamiselle. Kehon glutamiinitarve kasvaa huomattavasti stressitilanteissa, kuten liikunnan tai sairauksien aikana.
Mitä eroa on L-glutamiinilla ja glutamiinilla?
L-glutamiini ja glutamiini ovat pohjimmiltaan sama aminohappo, mutta termiä "L-glutamiini" käytetään yleensä kuvaamaan aminohapon puhdasta ja biologisesti saatavilla olevaa muotoa. L-glutamiini on kehon luonnollinen muoto ja tärkeä aminohappo useille biologisille toiminnoille. Ero L-glutamiinin ja glutamiinin välillä liittyy niiden kemialliseen rakenteeseen. L-glutamiini on isomeeri, jota esiintyy luonnostaan kehossa, ja se on muoto, jonka elimistö voi helpoimmin hyödyntää ja imeyttää. Tämä on yleisin muoto, joka löytyy ravintolisistä, ja siihen viitataan yleensä, kun puhutaan glutamiinin terveyshyödyistä. Toisaalta "glutamiini" voi viitata yleisesti aminohappoon ja sisältää myös muita glutamiinin muotoja tai seoksia. Ravintolisien ja terveyshyötyjen osalta viitataan yleensä L-glutamiiniin, jota on tutkittu eniten ja käytetty kliinisissä sovelluksissa.
Mihin glutamiini on hyväksi?
Immuunijärjestelmä
Yksi glutamiinin tunnetuimmista tehtävistä on sen merkitys immuunijärjestelmälle. Tutkimukset osoittavat, että glutamiini voi vahvistaa immuunijärjestelmää lisäämällä valkosolujen tuotantoa ja tukemalla niiden toimintaa. "Nutrition"-lehdessä julkaistu tutkimus osoitti, että glutamiini voi vähentää infektioriskiä erityisesti henkilöillä, jotka harrastavat intensiivistä liikuntaa.
Lihakset ja palautuminen
Monet urheilijat ja kuntoilijat käyttävät L-glutamiinia saadakseen enemmän irti harjoittelustaan. Glutamiinin suosio tässä yhteydessä johtuu sen kyvystä edistää lihasten palautumista ja vähentää lihasvaurioita. "Journal of Exercise Science & Fitness" -lehdessä julkaistu meta-analyysi osoitti, että glutamiini voi vähentää harjoittelun aiheuttamia lihasvaurioita ja parantaa palautumisaikaa.
Aineenvaihdunta
Glutamiini on tärkeä myös kehon aineenvaihdunnalle ja energiantuotannolle. Tutkimukset ovat osoittaneet, että glutamiini voi vaikuttaa aineenvaihduntaan säätelemällä glukoosituotantoa ja insuliiniherkkyyttä. "Metabolism"-lehdessä julkaistu tutkimus osoitti, että glutamiini voi parantaa glukoosiaineenvaihduntaa henkilöillä, joilla on insuliiniresistenssi.
Ruoansulatuskanava
Ruoansulatuskanavan terveyden osalta glutamiini on ratkaiseva tekijä terveellisen suoliston esteen ylläpitämisessä ja suolen seinämän eheyden tukemisessa. "Gut"-lehdessä julkaistu tutkimus osoitti, että glutamiini voi vähentää suoliston läpäisevyyttä ja tulehdusta henkilöillä, joilla on tulehduksellinen suolistosairaus.
Uni
Tutkimukset ovat myös viitanneet mahdolliseen yhteyteen glutamiinin ja unenlaadun välillä. "Journal of Neurochemistry" -lehdessä julkaistu tutkimus osoitti, että glutamiini voi vaikuttaa aivojen välittäjäaineiden tuotantoon, jotka liittyvät uneen ja hyvinvointiin.
Oireet L-glutamiinin puutoksessa
Glutamiinin puutos voi aiheuttaa erilaisia oireita, kuten heikentynyttä immuunijärjestelmää, alhaista energiatasoa ja ruoansulatusongelmia. Siksi on tärkeää varmistaa, että glutamiinia saadaan riittävästi ruokavaliosta tai ravintolisistä.
Onko glutamiinia ruoassa?
Glutamiinia esiintyy luonnollisesti monissa proteiinipitoisissa elintarvikkeissa, kuten lihassa, kalassa, maitotuotteissa ja munissa. Niille, jotka harjoittelevat kovaa tai joilla on suurempi tarve, glutamiinilisä voi olla hyvä lisä ruokavalioon.
Miten L-glutamiinia valmistetaan?
L-glutamiinia voidaan valmistaa fermentoimalla sokereita. Tämä tuottaa puhdasta ja korkealaatuista glutamiinia, jonka keho imeyttää helposti. On tärkeää huomata, että sokerit eivät siirry valmiiseen tuotteeseen – lopputuloksena on 100 % glutamiinia.
Miten ja milloin glutamiinia tulisi ottaa?
Glutamiinia voidaan ottaa ravintolisänä yleensä 1–2 kertaa päivässä. Sitä voidaan ottaa ennen tai jälkeen harjoittelun tukemaan lihasten palautumista ja suorituskykyä. Glutamiinia voidaan myös ottaa tyhjään vatsaan edistämään ruoansulatuskanavan terveyttä. Lue lisää glutamiinin käytöstä.
Voiko L-glutamiinista olla haittaa?
Glutamiinin katsotaan olevan turvallista useimmille ihmisille normaaleilla annoksilla. Liiallinen käyttö voi kuitenkin aiheuttaa ruoansulatusvaivoja joillekin yksilöille. On aina parasta noudattaa annosteluohjeita, jolloin haittavaikutuksia ei yleensä ilmene.
Tieteelliset viitteet
Cruzat V, Macedo Rogero M, Noel Keane K, Curi R, Newsholme P. Glutamine: Metabolism and Immune Function, Supplementation and Clinical Translation. Nutrients. 2018;10(11):1564. doi:10.3390/nu10111564.
Street M, Shah P, Uzelac A, Manji N, Davidson J, Leong A. Glutamine as a therapy for IBD: a systematic review. Scand J Gastroenterol. 2016;51(6):677-683. doi:10.3109/00365521.2016.1148829.
Gleeson M. Dosing and Efficacy of Glutamine Supplementation in Human Exercise and Sport Training. J Nutr. 2008;138(10):2045S-2049S. doi:10.1093/jn/138.10.2045S.
Coqueiro A, Rogero M, Tirapegui J. Glutamine as an Anti-Fatigue Amino Acid in Sports Nutrition. Nutrients. 2019;11(4):863. doi:10.3390/nu11040863.
Cao Y, Feng L, Zhang Y, et al. Effect of glutamine supplementation on changes in the immune system induced by repeated exercise. Int J Sports Med. 2014;35(5):348-353. doi:10.1055/s-0033-1345137.
